Creme-Pasteurisierer E800/RD40 CPS
Creme-Pasteurisierer E800/RD40 CPS
Eigenschaften:
- steckerfertige Komplettlösung
- einzigartiges, Zyklisches-Bain-Marie-System verhindert das Anbrennen an der Kesselwand
- nutzbarer Temperaturbereich bis +130°C
- Doppelt geschweifter Kesselboden für perfekte Durchmischung auch bei geringen Geschwindigkeiten
- Hochleistungsrührwerk zur direkten Verarbeitung der Mischung
- bruchsicherer Edelstahldeckel mit Zugabe-Öffnung
Anwendungsgebiete
Eisbasen, Vanillepudding, Grießflammerie, Fruchtfüllungen, Nussfüllung, Mohnfüllung, Buttercreme, Bienenstichmasse
Kochstück, Brühstücke, Quellstücke, MalzArom, Brandmasse, Marmelade, Aprikotur, Milchreis, Kuvertüre temperieren
Ganache, Sandmasse, Wienermasse, Quichemasse, Eismix, Cremesuppen, Eintöpfe, Saucen, Hollandaise, Bolognese
Gulasch, Risotto, Polenta, Kartoffelpüree, Rührei, Bratlinge, Frikadellen, Mayonnaise, Aufstriche, Quichemasse
Dressing, Marmelade, Sandmasse, Desserts, Milchreis, Pudding, Eismix, Joghurt, Bier brauen,
uvm wie z.B für Kosmetik- Pharma
Cremes, Seifen, Lotionen, Peelings, Masken, Lippenstift, Essenzen, aromatisierte Öle, Schminke, Larven kochen
Tiernahrung, Mash, Nassfutter, Nahrungszusätze, Pflegeprodukte
- Intuitives MicroSense touch-Pad
- Einfachste Bedienung und gute Ablesbarkeit durch Klartext auf großen 5,7" Display
- 99 individuelle Programme
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